Elikagaien enpresen ikuskapen-txostena igandero egiten den txostena da. Informazioa Ingurumen Osasun Sailak emandako txostenetatik hartu da, eta banakako txostenak bere webgunean ikus daitezke http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections. Gaur egun, puntuazio sistema digitala erabiliz, 100 puntu zero punturen baliokide dira.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. Atzeko gelako hozteko atearen zigilua hondatuta dago; ekipamenduaren elikagaiak ukitu gabeko gainazalak hauts, zikinkeria, janari-hondakin eta bestelako hondakinik gabe egon behar du. 11/03 baino lehen zuzenduta.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Atzerriko objektuak gatz-ontzietan; koilara guztiek heldulekua izan behar dute. COS. Kafe-makinan zikintzea; airea hartzeko eta kanporatzeko hodiak garbitu eta iragazkiak aldatu behar dira. 08/11 zuzendua.
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th Ave., Space 100. Elikagaien kudeatzailea behar da (hausteak errepikatu); etxeko hozkailuak ekipamendu komertzialekin ordeztu behar dira; tabernetako erakusmahaiek leunak, iraunkorrak, xurgatzaileak eta garbitzeko errazak izan behar dute. 08/21 Zuzenketa.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive. Material toxikoak edo toxikoak biltegiratu behar dira elikagaiak kutsatzea saihesteko. COS. Fregona zutik lehortu behar da erabili ondoren. 09/11ko zuzenketa.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. Atea itxita egon behar da; euli barrak behar dira; Dendan sartzen diren elikagai guztiak estali behar dira; Jantokian mahai-ontzi garbia duten zakarrontziak garbitu behar dira; izotz makinak garbitu behar dira. 11/9 zuzenduta.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. Atea itxita egon behar da euliak sar ez daitezen. 11/9 zuzenduta.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road. Desinfektatzailea duen spray botila ez dago etiketatuta (errepikatu urraketa). COS. Oinarrizko solairua lurretik altxatzen hasten da; hiru konpartimentuko harraskaren inguruko hormaren gomazko oinarria paretatik ateratzen da. 07/11 zuzendua.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd. TCS (segurtasuna bermatzeko tenperatura/denbora kontrola) Elikagaien tenperatura desegokia; kartoizko kaxetan gordetako ogia. COS. Langileen sendagaia sukaldean, mahai-tresnaren eta botatzeko tresna garbien ondoan. 08/09 zuzenketa. Elikagaien ontziek etiketa eta nutrizio-informazio egokiak izan behar dituzte; Etiketarik gabeko hainbat janari-ontzi apaletan eta hozkailuetan. 08/16 zuzenketa. Elikagaiak manipulatzeko txartela behar da. 10/05 zuzendua. Hozkailuan dagoen janaria ez dago estalita; janaria prestatzeko eremuak estalitako sabai leuna, iraunkorra eta garbitzeko erraza izan behar du. 11/04 zuzendua.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Langileek elikagaiak, tresnak edo ekipoak maneiatzen dituztenean, segurtasuna faktore bat da (errepikatu urraketak), argiaren intentsitatea 540 lux izan behar du; hiru ganberako konketatik zeharkako konexioa birkonfiguratu behar da gainezka saihesteko. 08/10 baino lehen zuzenduta. Sukaldeko eremuko hormak berriro margotu behar dira. 10/10 zuzenketa. Mop harraska oraindik ez dago instalatuta (errepikatu urraketa). 10/20 zuzenketa. Oinezko solairuan gordetako janaria; tipula ateratzeko eta mozteko botatzeko edalontziak; Artezgailuak agerian uzten duen egurra latex edo epoxi pinturarekin behar bezala zigilatu behar da. 08/11 zuzendua.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. Elikagaiaren tenperatura desegokia da irismeneko eta tiraderetako hozkailuetan. COS. Lan egiteko edukiontzi garbiagoa janaria prestatzeko lerroan elikagaiak ukitzeko ekipoaren ondoan eta gainean. 08/14 zuzendua. Hautsa sukaldeko hormetan eta sabaian. 09/11ko zuzenketa.
(B/89) El Carbonero Jatetxea, 1702 E. Amarillo Blvd. Elikagaiekin kontaktuan dauden ekipoen gainazalek eta tresnak garbi, ikusgai eta ukigarriak izan behar dute. 08/13 zuzendua. 24 ordu baino gehiagotan gordetako TCS jateko prest dauden elikagaiek datatua izan behar dute. 08/20 zuzenketa. Erabiltzen diren trapuak erabilera artean desinfektatzaile batean gorde behar dira; janaria lurretik gutxienez sei hazbeteko gorde behar da (errepikatu urraketa); elikagaiak ontzietan, ontzi estalietan edo ontzietan gorde behar dira kutsadura gurutzatua saihesteko (Behin eta berriz urraketa); TCS elikagaien desizozketa desegokia; erabiltzen diren elikagaiak prestatzeko eta banatzeko tresnak elikagaietan gorde behar dira, eskuak elikagaien eta ontzien gainean jarrita (errepikatu urraketa); Elikagaiak prestatzeko eta ontzi-garbitzeko guneetako ihes-kanpailu-sistemak diseinatu behar dira Koipea edo kondentsatua jaria, ekipoa, tresna, oheko izara eta botatzeko eta botatzeko eta botatzeko gai ez isuri edo isuri ez dadin; garbiketa elikagaien gutxieneko esposizio-aldietan egin behar da, garbitu ondoren adibidez; Biltegiratze lehorreko eremuan hondakinak konpondu behar dira (errepikatu urraketak) ); Erabili ondoren, fregona bertikalki zintzilikatu behar da lehortzeko (errepikatu urraketa); hozkailuko junta ordezkatu behar da (errepikatu urraketa). 08/11 zuzendua.
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3. etorbidea Eztia etiketatu behar da; pruneek behar duten iraupena. 08/16 zuzenketa. Gozagailu poltsako koilareak helduleku bat izan behar du (errepikatu urraketa); gazta gurpila gainazal garbi eta xurgatzailerik gabeko batean gorde behar da (errepikatu urraketa); garajearen atea behar bezala zigilatu behar da izurriterik sar ez dadin. 11/04 zuzendua.
(A/93) Gitarra eta Cadillac, 3601 Olsen etorbidea. Alkohol botilaren tapoia eskuko harraskan. 08/21 Zuzenketa. Irteerako atea automatikoki itxi behar da, eta gomazko zigilatze-zerrenda berriak behar dira izurriteen sarrera saihesteko; soda kaxak, janari-erretiluak eta lurrean gordetako ezpainzapiak; barran irabiatzeko lastoak banan-banan ontziratu edo banagailu batean jarri behar dira; barraren, konketa eta bainugela gainetik sabaiko egurrezko habe guztiak behar bezala zigilatu behar dira latex edo epoxi pinturarekin (errepikatu urraketa); pixa beltzak herdoilduta daude eta zuritzen den pintura konpondu behar da (errepikatu urraketa); Emakumeen komunek edukiontzi estali bat behar dute. 09/11ko zuzenketa.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd. #B. Elikagaiak manipulatzeko txartela behar du (errepikatu urraketa); 24 ordu baino gehiago datatu behar ditu elementuak (errepikatu urraketa); proba-tirarik ez; desinfektatzaileak egin eta probatu behar ditu lanaldi bakoitzaren hasieran; hozkailuan aurkitutako janaria (urraketa errepikatua); Hedatutako hozkailu handiaren junta ordezkatu behar da. 11/04 zuzendua.
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. Hainbat haragi tenperatura desegokian; irin koilara gisa erabiltzen diren ontziak; Etiketarik gabeko ontziak irina duten (errepikatu urraketa). COS.
(B/87) Etxea 2 Suites, 7775 E. I-40. Ingelesezko magdalenen moldeak sukaldean; eskuak garbitzeko prozedura egokiak ez erabiltzea. 08/08 zuzenketa. Inork ezin ditu galderarik erantzun elikagaien negozioaren ezagutzarekin; eskuan paperezko eskuoihal harraskarik ez; zakarrontzia konketa aurrean. 08/15 zuzendua. Ogi xerrak azukre marroi ontzietan gordetzen dira; izoztutako elikagaiak ez dira behar bezala desizozten; "Keep Frozen" markatutako elikagaiak desizoztu egin direla aurkitzen da; kontsumitzaileen autozerbitzua ematen bada, aurrez ontziratu gabeko aiztoak, sardexkak eta koilareak aurkeztu beharko dira langileen eta kontsumitzaileen erosotasunerako Heldulekua soilik ukitu. 11/03 baino lehen zuzenduta.
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue. Oilasko gordina letxugaren ondoan gordetzen da eskura dagoen hozkailu batean; hanburgesak gordinak hozkailuan arto txakurren gainetik gordetzen dira (errepikatu urraketa). COS. Janaria eta izotza harraska zurira isurtzen dira. 08/20 zuzenketa. Langilearen sakelako telefonoa slicer-ean; aurreko eskuko konketa estali behar duen izotza; hozkailuan hainbat elikagai aurkitzen dira; ebaketa-blokearen eta ebaketa-taularen gainazala ezin bada eraginkortasunez garbitu eta desinfektatu, berriro azaleratu behar dira; koilareak eta beste janari-hondarrak Tresnak jantokiaren gainean gordetzen dira; pegatinak garbitu eta lehortutako plastikozko kutxan itsatsita daude; tabernako mahaiko lasto irabiatzaileak banaka ontziratu behar dira edo banagailu batean jarri behar dira; moldea juntan metatzen da; koipe koipetsua duen hondo lau zaharra Eltzea ordezkatu behar da; hozkailu guztietako rackak garbitu behar dira. 08/11 zuzendua.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Canyon. Sukaldean ez dago ur berorik eskura. 08/23 baino lehen zuzenduta. Eraikinean euliak kontrolatu beharra; urratutako zigiluak/juntadurak hainbat hozkailu eta izozkailutan; hautsitako heldulekuak; biltegi lehorreko sabaia konpondu behar da. 09/11ko zuzenketa.
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive. Animalia-elikagai gordinak jateko prest dauden elikagai gordinak bereizita gorde behar dira; eskuak garbitzeko prozedura egokiak ez dira erabiltzen. 08/09 zuzenketa. Organismo kaltegarri guztiak bota izanaren froga; pantailako ateak konpondu behar dira; leihoak pantaila edo aire gortinak jarri behar dira; prestatzeko lerroko janaria estali behar da; tresnak eta tresnak ezin dira inolaz ere fregonen harraskan gorde; fregona zutik lehortu behar da erabili ondoren. 11/04 zuzendua.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th Ave. Janari-hondarrak tresna garbiak dituzten ontzietan (errepikatu urraketa). 08/08 zuzenketa. Atzeko ateak hutsune handia du. 11/03 baino lehen zuzenduta.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40. Oilasko gordinak saiheski egosiaren gainean gordetzen da prestaketa eremuko hozkailuan. COS. Kondentsazioa izozkailuan dagoen janari-kutxara isurtzen da; fregonaren konkaren horma zuritu eta zuloak ditu. 08/11 zuzendua.
(B/87) Pilot Travel Center #723, 9601 E. I-40. Elikagaiekin kontaktuan dauden ekipoen gainazalek eta tresnak garbi, ikusgai eta ukigarriak izan behar dute. 08/13 zuzendua. 24 ordu baino gehiagotan gordetako TCS jateko prest dauden elikagaiak datatu behar dira; janari-harraska eskuan. 08/20 zuzenketa. Garaje gunerako ateak berez ixten den eta ondo instalatuta egon behar du; janaria eta botatzeko gaiak lurretik gutxienez sei zentimetro gorde behar dira; gordetako elikagai guztiak estali behar dira; sukaldean pilatutako elementu bustiak; Pintza, Koilara, koilara, almibarretan eta edarien banagailu guztiak garbitu behar dira gutxienez 24 orduz behin; Ekipoen elikagaiak ez dituzten gainazalek hauts, zikinkeria, janari-hondakinak eta bestelako hondakinak (errepikatu urraketak) pilatu gabe egon behar dute; koipe depositua eta koipe deposituaren ingurua partekatu Behar bezala garbitu eta mantendu behar dira; Biltegi lehorreko sabaian zuloak konpondu behar dira (errepikatu urraketak). 08/11 zuzendua.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. Langileek ez zituzten eskuak garbitu eskularru garbiak jarri aurretik. 08/13 zuzendua. Bainugelako sabaiko teila guztiak ordeztu behar dira leunak, iraunkorrak, garbitzeko errazak eta xurgatzekoak izan daitezen. 08/17 zuzendua. Ez dago paperezko eskuoihalrik aurreko harraskan; aparatuen eta kontagailuen mantentze-lanetarako zinta hodi. 08/20 zuzenketa. Atzeko atea automatikoki itxi eta estuki koordinatu behar da; Estalkirik gabe erakusleiho zikinaren ondoan gordetako zerbitzu bakarreko elementuak eta tresnak; janari eta edari pertsonal ugari elikagaiak ukitzeko gainazalean eta bezeroaren janariaren ondoan gordeta; hotz biltegiratzea eta izozkailuko konpartimentuan dauden elikagai guztiek tapa/estalkia izan behar dute (errepikatu urraketa); kafea irabiatzeko lastoak banaka ontziratu behar dira edo banagailu batean jarri; botatzeko aiztoak ez dira behar bezala gordetzen; koilara heldulekuak elikagaiekin kontaktuan daude; sagarrak egiteko erabiltzen diren koilarak ez dute heldulekurik (errepikatu urraketa); janaria irina eta kanela bihurtzen dira estalkian. 08/11 zuzendua.
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive. Babarrunen sabaia konpondu behar da. 07/11 zuzendua.
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive. Ez da eskuak garbitzeko prozedura zuzena erabiltzen. COS. Ez dago desinfektatzaile-botilan soluzio desinfektatzailerik. 08/12 zuzendua. Spray motako ontzi-garbigailuan garbitzeko likidoaren tenperatura okerra da; ontzi-garbigailuan ez dago desinfektatzailerik; telefono mugikorra janaria prestatzeko gainazalean jartzen da; fregona erabili ondoren lehortzen zintzilikatu behar da; hozkailua tantaka ari da. 07/11ko zuzenketa
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive. Ez dira erabili behar belakiak garbi eta desinfektatutako edo erabiltzen ari diren elikagaiak ukitzeko gainazalekin harremanetan jartzeko (errepikatu urraketak); Erabiltzen diren toailatxoak desinfektatzaile batean gorde behar dira erabilera artean; lurrean gordetako poliestireno kutxa bat Binilo-apar plastikozko edalontzia. COS. Fregona zutik lehortu behar da erabili ondoren. 07/11 zuzendua.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood # 8279, 2201 Ross Osage Drive. Ez da eskuak garbitzeko prozedura zuzena erabiltzen. 08/12 zuzendua. Ez dira erabili behar belakiak garbi eta desinfektatutako edo erabiltzen ari diren elikagaiekin harremanetan jartzeko. 08/19 zuzendua.
(A/92) Sanchez Okindegia, 1010 E. Amarillo Blvd. Zunda-termometro bat behar da; eskuko aska batean janari-hondarrak; ontzi-garbigailuak ez du desinfektatzailerik ematen. 08/21 Zuzenketa. Koilararen heldulekuak ontziratu gabeko ontzian dagoen janaria ukitzen du; horman zuritzen den pintura leuna, iraunkorra, ez xurgagarria eta garbitzeko erraza izan behar da. 08/11 zuzendua.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Eskuak garbitzeko beste helburu batzuetarako erabiltzen den konketa. COS. Zabor gehiegi dago lurrean zakarrontziaren eremuaren atzean. 08/16 zuzenketa. Urratuta dauden zigiluak/juntadurak hainbat hozkailutan (errepikatu urraketak); hautsa hainbat gainazaletan pilatzen da; aireak maizago garbitu behar dira (errepikatzen diren urraketak). 07/11 zuzendua.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive. Ez da eskuak garbitzeko prozedura zuzena erabiltzen. COS.Eskuko askako janari-hondarrak. 08/21 Zuzenketa. Edari pertsonalek estalkiak eta lastoak izan behar dituzte. 09/11ko zuzenketa.
(A/91) Taco Villa # 16, 6601 Bell St. Moldea pilatzea te-urnaren toberan eta soda-makinaren torrian (urraketa errepikatua); Erabiltzen ari den trapua bi erabileraren artean desinfektatzailean gorde behar da; walk-in mota Elikagai kopuru handia pilatu da hozkailuaren atean (errepikatu urraketa). COS. Hainbat junturaren zigiluak/zigiluak hautsita zeuden. 08/20 baino lehen zuzendua... Izoztutako kondentsatua janari-kutxara isurtzen da; plater garbiak apal zikinetan gordetzen dira. 08/11 zuzendua.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Hozkailu ezberdinetan tenperatura desegokiak dituzten hainbat elementu; Sukaldeko elikagaiekin kontaktuan jartzeko gainazaletan erabiltzeko onartu ez den lubrifikatzaile lata bat (errepikatu urraketa); tako ontzia estali gabe; Irekitako hainbat janari-ontzi ez ziren aurkitu hozkailuan. COS. Erabiltzen ari den spray botila ez dago etiketatuta (errepikatu urraketa); langileen janaria ekipoan jartzen da, eta janari-ontzia frijitzeko geltokiaren ondoan dagoen izozkailuan dago; hozkailuan eta frijitzeko geltokiaren ondoan mikrouhin-labea duen apalategiko janari-hondarrak Hautsa/irina (errepikatu urraketa); airea hartzeko eta kanporatzeko hodiak garbitu eta iragazkiak aldatu behar dira; zaborra eta janaria zakarrontziaren atzean lurrean. 07/11 zuzendua.
(A/99) The Station by Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road. Langileak ez zuen bizarra eusteko gailurik eramaten. 11/4 zuzenketa.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Straws, kanpoko estalkiak eta edalontziak ageriko sabaiaren isolamenduaren ondoan gordeta eta isurtzen duten teilatuetatik gertu (errepikatu urraketa). 08/12 zuzendua. Eramateko produktuak sabai ireki batean eta tantaka botatzen dituen uretan gordetzen dira; soda almibarretan pilatzen da lohi eta koke-makinaren eremuaren azpian; aire girotua konpondu behar da; sabaiko baldosak ordezkatu behar dira. 11/03 baino lehen zuzenduta.
(A/94) Sanyi Road German Missionary School, 5005 W. I-40. Desinfektatzailea eta esku desinfektatzailea mahai-ontzi garbi batean gordetzen dira. 08/14 zuzendua. Erabili garbigailu bat hildako hainbat labezomorro ontzi eta armairu lehorretan garbitzeko; telefono mugikor pertsonalak mahai gainean egin; eta ontzi-garbigailuaren hormak berriro margotu (urraketak errepikatu). 09/11ko zuzenketa.
(A/95) United Supermarket # 520 Deli, 3552 S. Soncy Road. Tenperatura desegokia duen entsalada-barra; plantxan egindako oilasko parrillak aurreko eguneko janari-hondakin, olio eta espeziekin estali zituzten; hauts asko pilatu zen hozkailuan. COS.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Janari-hondarrak eta tresna garbiak dituzten ontzietan pilatzen dira. 08/14 zuzendua. Xerrak ROP-an desizozten dira (oxigeno murriztuko bilgarri); kanpaiaren panela desmuntatu eta garbitu behar da. 09/11ko zuzenketa.
(A/95) Wendy's #3186, 4613 S. Western St. Janaria atzeko zirrikituan bota zuten (errepikatu urraketa). 08/21 Zuzenketa. Lokalean hainbat intsektu hildako daude; plakak bustita pilatzen dira (errepikatu urraketa); atzeko ateko heldulekua apurtuta dago eta konpondu egin behar da; pintura hozkailuaren horman zuritu (errepikatu urraketa). 09/11ko zuzenketa.
(A/96) Yesway #1160, 2305 SW 3rd Ave. Hiru konpartimentuko konketara desinfektatzailea botatzeko erabiltzen den mahuka ordeztu behar da. 08/21 Zuzenketa. Soda makinan izotz-banagailuan pilatzea (errepikatu urraketa); soinua xurgatzen duen sabaia panel leun, iraunkor, xurgatzailerik gabeko eta garbitzeko erraz batekin ordezkatu behar da. 09/11ko zuzenketa.
Argitalpenaren ordua: 2021-08-08