Elikagaien enpresen ikuskapen-txostena igandero egiten den txostena da.Informazioa Ingurumen Osasun Sailak emandako txostenetatik hartu da, eta banakako txostenak bere webgunean ikus daitezke http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections.Gaur egun, puntuazio sistema digitala erabiliz, 100 puntu zero punturen baliokide dira.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. Atzeko gelako hozteko atearen zigilua hondatuta dago;ekipamenduaren elikagaiak ukitu gabeko gainazalak hauts, zikinkeria, janari-hondakin eta bestelako hondakinik gabe egon behar du.11/03 baino lehen zuzenduta.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Atzerriko objektuak gatz-ontzietan;koilara guztiek heldulekua izan behar dute.COS. Kafe-makinan zikintzea;airea hartzeko eta kanporatzeko hodiak garbitu eta iragazkiak aldatu behar dira.08/11 zuzendua.
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th Ave., Space 100. Elikagaien kudeatzailea behar da (hausteak errepikatu);etxeko hozkailuak ekipamendu komertzialekin ordeztu behar dira;tabernetako erakusmahaiek leunak, iraunkorrak, xurgatzaileak eta garbitzeko errazak izan behar dute.08/21 Zuzenketa.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive.Material toxikoak edo toxikoak biltegiratu behar dira elikagaiak kutsatzea saihesteko.COS. Fregona zutik lehortu behar da erabili ondoren.09/11ko zuzenketa.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. Atea itxita egon behar da;euli barrak behar dira;Dendan sartzen diren elikagai guztiak estali behar dira;Jantokian mahai-ontzi garbia duten zakarrontziak garbitu behar dira;izotz makinak garbitu behar dira.11/9 zuzenduta.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. Atea itxita egon behar da euliak sar ez daitezen.11/9 zuzenduta.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road.Desinfektatzailea duen spray botila ez dago etiketatuta (errepikatu urraketa).COS. Oinarrizko solairua lurretik altxatzen hasten da;hiru konpartimentuko harraskaren inguruko hormaren gomazko oinarria paretatik ateratzen da.07/11 zuzendua.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd.TCS (segurtasuna bermatzeko tenperatura/denbora kontrola) Elikagaien tenperatura desegokia;kartoizko kaxetan gordetako ogia.COS. Langileen sendagaia sukaldean, mahai-tresnaren eta botatzeko tresna garbien ondoan.08/09 zuzenketa.Elikagaien ontziek etiketa eta nutrizio-informazio egokiak izan behar dituzte;Etiketarik gabeko hainbat janari-ontzi apaletan eta hozkailuetan.08/16 zuzenketa.Elikagaiak manipulatzeko txartela behar da.10/05 zuzendua.Hozkailuan dagoen janaria ez dago estalita;janaria prestatzeko eremuak estalitako sabai leuna, iraunkorra eta garbitzeko erraza izan behar du.11/04 zuzendua.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Langileek elikagaiak, tresnak edo ekipoak maneiatzen dituztenean, segurtasuna faktore bat da (errepikatu urraketak), argiaren intentsitatea 540 lux izan behar du;hiru ganberako konketatik zeharkako konexioa birkonfiguratu behar da gainezka saihesteko.08/10 baino lehen zuzenduta.Sukaldeko eremuko hormak berriro margotu behar dira.10/10 zuzenketa.Mop harraska oraindik ez dago instalatuta (errepikatu urraketa).10/20 zuzenketa.Oinezko solairuan gordetako janaria;tipula ateratzeko eta mozteko botatzeko edalontziak;Artezgailuak agerian uzten duen egurra latex edo epoxi pinturarekin behar bezala zigilatu behar da.08/11 zuzendua.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. Elikagaiaren tenperatura desegokia da irismeneko eta tiraderetako hozkailuetan.COS. Lan egiteko edukiontzi garbiagoa janaria prestatzeko lerroan elikagaiak ukitzeko ekipoaren ondoan eta gainean.08/14 zuzendua.Hautsa sukaldeko hormetan eta sabaian.09/11ko zuzenketa.
(B/89) El Carbonero Jatetxea, 1702 E. Amarillo Blvd.Elikagaiekin kontaktuan dauden ekipoen gainazalek eta tresnak garbi, ikusgai eta ukigarriak izan behar dute.08/13 zuzendua.24 ordu baino gehiagotan gordetako TCS jateko prest dauden elikagaiek datatua izan behar dute.08/20 zuzenketa.Erabiltzen diren trapuak erabilera artean desinfektatzaile batean gorde behar dira;janaria lurretik gutxienez sei hazbeteko gorde behar da (errepikatu urraketa);elikagaiak ontzietan, ontzi estalietan edo ontzietan gorde behar dira kutsadura gurutzatua saihesteko (Behin eta berriz urraketa);TCS elikagaien desizozketa desegokia;erabiltzen diren elikagaiak prestatzeko eta banatzeko tresnak elikagaietan gorde behar dira, eskuak elikagaien eta ontzien gainean jarrita (errepikatu urraketa);Elikagaiak prestatzeko eta ontzi-garbitzeko guneetako ihes-kanpailu-sistemak diseinatu behar dira Koipea edo kondentsatua jaria, ekipoa, tresna, oheko izara eta botatzeko eta botatzeko eta botatzeko gai ez isuri edo isuri ez dadin;garbiketa elikagaien gutxieneko esposizio-aldietan egin behar da, garbitu ondoren adibidez;Biltegiratze lehorreko eremuan hondakinak konpondu behar dira (errepikatu urraketak) );Erabili ondoren, fregona bertikalki zintzilikatu behar da lehortzeko (errepikatu urraketa);hozkailuko junta ordezkatu behar da (errepikatu urraketa).08/11 zuzendua.
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3. etorbidea Eztia etiketatu behar da;pruneek behar duten iraupena.08/16 zuzenketa.Gozagailu poltsako koilareak helduleku bat izan behar du (errepikatu urraketa);gazta gurpila gainazal garbi eta xurgatzailerik gabeko batean gorde behar da (errepikatu urraketa);garajearen atea behar bezala zigilatu behar da izurriterik sar ez dadin.11/04 zuzendua.
(A/93) Gitarra eta Cadillac, 3601 Olsen etorbidea.Alkohol botilaren tapoia eskuko harraskan.08/21 Zuzenketa.Irteerako atea automatikoki itxi behar da, eta gomazko zigilatze-zerrenda berriak behar dira izurriteen sarrera saihesteko;soda kaxak, janari-erretiluak eta lurrean gordetako ezpainzapiak;barran irabiatzeko lastoak banan-banan ontziratu edo banagailu batean jarri behar dira;barraren, konketa eta bainugela gainetik sabaiko egurrezko habe guztiak behar bezala zigilatu behar dira latex edo epoxi pinturarekin (errepikatu urraketa);pixa beltzak herdoilduta daude eta zuritzen den pintura konpondu behar da (errepikatu urraketa);Emakumeen komunek edukiontzi estali bat behar dute.09/11ko zuzenketa.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd.#B.Elikagaiak manipulatzeko txartela behar du (errepikatu urraketa);24 ordu baino gehiago datatu behar ditu elementuak (errepikatu urraketa);proba-tirarik ez;desinfektatzaileak egin eta probatu behar ditu lanaldi bakoitzaren hasieran;hozkailuan aurkitutako janaria (urraketa errepikatua);Hedatutako hozkailu handiaren junta ordezkatu behar da.11/04 zuzendua.
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. Hainbat haragi tenperatura desegokian;irin koilara gisa erabiltzen diren ontziak;Etiketarik gabeko ontziak irina duten (errepikatu urraketa).COS.
(B/87) Etxea 2 Suites, 7775 E. I-40.Ingelesezko magdalenen moldeak sukaldean;eskuak garbitzeko prozedura egokiak ez erabiltzea.08/08 zuzenketa.Inork ezin ditu galderarik erantzun elikagaien negozioaren ezagutzarekin;eskuan paperezko eskuoihal harraskarik ez;zakarrontzia konketa aurrean.08/15 zuzendua.Ogi xerrak azukre marroi ontzietan gordetzen dira;izoztutako elikagaiak ez dira behar bezala desizozten;"Keep Frozen" markatutako elikagaiak desizoztu egin direla aurkitzen da;kontsumitzaileen autozerbitzua ematen bada, aurrez ontziratu gabeko aiztoak, sardexkak eta koilareak aurkeztu beharko dira langileen eta kontsumitzaileen erosotasunerako Heldulekua soilik ukitu.11/03 baino lehen zuzenduta.
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue.Oilasko gordina letxugaren ondoan gordetzen da eskura dagoen hozkailu batean;hanburgesak gordinak hozkailuan arto txakurren gainetik gordetzen dira (errepikatu urraketa).COS. Janaria eta izotza harraska zurira isurtzen dira.08/20 zuzenketa.Langilearen sakelako telefonoa slicer-ean;aurreko eskuko konketa estali behar duen izotza;hozkailuan hainbat elikagai aurkitzen dira;ebaketa-blokearen eta ebaketa-taularen gainazala ezin bada eraginkortasunez garbitu eta desinfektatu, berriro azaleratu behar dira;koilareak eta beste janari-hondarrak Tresnak jantokiaren gainean gordetzen dira;pegatinak garbitu eta lehortutako plastikozko kutxan itsatsita daude;tabernako mahaiko lasto irabiatzaileak banaka ontziratu behar dira edo banagailu batean jarri behar dira;moldea juntan metatzen da;koipe koipetsua duen hondo lau zaharra Eltzea ordezkatu behar da;hozkailu guztietako rackak garbitu behar dira.08/11 zuzendua.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Canyon.Sukaldean ez dago ur berorik eskura.08/23 baino lehen zuzenduta.Eraikinean euliak kontrolatu beharra;urratutako zigiluak/juntadurak hainbat hozkailu eta izozkailutan;hautsitako heldulekuak;biltegi lehorreko sabaia konpondu behar da.09/11ko zuzenketa.
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive.Animalia-elikagai gordinak jateko prest dauden elikagai gordinak bereizita gorde behar dira;eskuak garbitzeko prozedura egokiak ez dira erabiltzen.08/09 zuzenketa.Organismo kaltegarri guztiak bota izanaren froga;pantailako ateak konpondu behar dira;leihoak pantaila edo aire gortinak jarri behar dira;prestatzeko lerroko janaria estali behar da;tresnak eta tresnak ezin dira inolaz ere fregonen harraskan gorde;fregona zutik lehortu behar da erabili ondoren.11/04 zuzendua.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th Ave. Janari-hondarrak tresna garbiak dituzten ontzietan (errepikatu urraketa).08/08 zuzenketa.Atzeko ateak hutsune handia du.11/03 baino lehen zuzenduta.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40.Oilasko gordinak saiheski egosiaren gainean gordetzen da prestaketa eremuko hozkailuan.COS. Kondentsazioa izozkailuan dagoen janari-kutxara isurtzen da;fregonaren konkaren horma zuritu eta zuloak ditu.08/11 zuzendua.
(B/87) Pilot Travel Center #723, 9601 E. I-40.Elikagaiekin kontaktuan dauden ekipoen gainazalek eta tresnak garbi, ikusgai eta ukigarriak izan behar dute.08/13 zuzendua.24 ordu baino gehiagotan gordetako TCS jateko prest dauden elikagaiak datatu behar dira;janari-harraska eskuan.08/20 zuzenketa.Garaje gunerako ateak berez ixten den eta ondo instalatuta egon behar du;janaria eta botatzeko gaiak lurretik gutxienez sei zentimetro gorde behar dira;gordetako elikagai guztiak estali behar dira;sukaldean pilatutako elementu bustiak;Pintza, Koilara, koilara, almibarretan eta edarien banagailu guztiak garbitu behar dira gutxienez 24 orduz behin;Ekipoen elikagaiak ez dituzten gainazalek hauts, zikinkeria, janari-hondakinak eta bestelako hondakinak (errepikatu urraketak) pilatu gabe egon behar dute;koipe depositua eta koipe deposituaren ingurua partekatu Behar bezala garbitu eta mantendu behar dira;Biltegi lehorreko sabaian zuloak konpondu behar dira (errepikatu urraketak).08/11 zuzendua.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. Langileek ez zituzten eskuak garbitu eskularru garbiak jarri aurretik.08/13 zuzendua.Bainugelako sabaiko teila guztiak ordeztu behar dira leunak, iraunkorrak, garbitzeko errazak eta xurgatzekoak izan daitezen.08/17 zuzendua.Ez dago paperezko eskuoihalrik aurreko harraskan;aparatuen eta kontagailuen mantentze-lanetarako zinta hodi.08/20 zuzenketa.Atzeko atea automatikoki itxi eta estuki koordinatu behar da;Estalkirik gabe erakusleiho zikinaren ondoan gordetako zerbitzu bakarreko elementuak eta tresnak;janari eta edari pertsonal ugari elikagaiak ukitzeko gainazalean eta bezeroaren janariaren ondoan gordeta;hotz biltegiratzea eta izozkailuko konpartimentuan dauden elikagai guztiek tapa/estalkia izan behar dute (errepikatu urraketa);kafea irabiatzeko lastoak banaka ontziratu behar dira edo banagailu batean jarri;botatzeko aiztoak ez dira behar bezala gordetzen;koilara heldulekuak elikagaiekin kontaktuan daude;sagarrak egiteko erabiltzen diren koilarak ez dute heldulekurik (errepikatu urraketa);janaria irina eta kanela bihurtzen dira estalkian.08/11 zuzendua.
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive.Babarrunen sabaia konpondu behar da.07/11 zuzendua.
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive.Ez da eskuak garbitzeko prozedura zuzena erabiltzen.COS. Ez dago desinfektatzaile-botilan soluzio desinfektatzailerik.08/12 zuzendua.Spray motako ontzi-garbigailuan garbitzeko likidoaren tenperatura okerra da;ontzi-garbigailuan ez dago desinfektatzailerik;telefono mugikorra janaria prestatzeko gainazalean jartzen da;fregona erabili ondoren lehortzen zintzilikatu behar da;hozkailua tantaka ari da.07/11ko zuzenketa
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive.Ez dira erabili behar belakiak garbi eta desinfektatutako edo erabiltzen ari diren elikagaiak ukitzeko gainazalekin harremanetan jartzeko (errepikatu urraketak);Erabiltzen diren toailatxoak desinfektatzaile batean gorde behar dira erabilera artean;lurrean gordetako poliestireno kutxa bat Binilo-apar plastikozko edalontzia.COS. Fregona zutik lehortu behar da erabili ondoren.07/11 zuzendua.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood # 8279, 2201 Ross Osage Drive.Ez da eskuak garbitzeko prozedura zuzena erabiltzen.08/12 zuzendua.Ez dira erabili behar belakiak garbi eta desinfektatutako edo erabiltzen ari diren elikagaiekin harremanetan jartzeko.08/19 zuzendua.
(A/92) Sanchez Okindegia, 1010 E. Amarillo Blvd.Zunda-termometro bat behar da;eskuko aska batean janari-hondarrak;ontzi-garbigailuak ez du desinfektatzailerik ematen.08/21 Zuzenketa.Koilararen heldulekuak ontziratu gabeko ontzian dagoen janaria ukitzen du;horman zuritzen den pintura leuna, iraunkorra, ez xurgagarria eta garbitzeko erraza izan behar da.08/11 zuzendua.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Eskuak garbitzeko beste helburu batzuetarako erabiltzen den konketa.COS. Zabor gehiegi dago lurrean zakarrontziaren eremuaren atzean.08/16 zuzenketa.Urratuta dauden zigiluak/juntadurak hainbat hozkailutan (errepikatu urraketak);hautsa hainbat gainazaletan pilatzen da;aireak maizago garbitu behar dira (errepikatzen diren urraketak).07/11 zuzendua.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive.Ez da eskuak garbitzeko prozedura zuzena erabiltzen.COS.Eskuko askako janari-hondarrak.08/21 Zuzenketa.Edari pertsonalek estalkiak eta lastoak izan behar dituzte.09/11ko zuzenketa.
(A/91) Taco Villa # 16, 6601 Bell St. Moldea pilatzea te-urnaren toberan eta soda-makinaren torrian (urraketa errepikatua);Erabiltzen ari den trapua bi erabileraren artean desinfektatzailean gorde behar da;walk-in mota Elikagai kopuru handia pilatu da hozkailuaren atean (errepikatu urraketa).COS. Hainbat junturaren zigiluak/zigiluak hautsita zeuden.08/20 baino lehen zuzendua... Izoztutako kondentsatua janari-kutxara isurtzen da;plater garbiak apal zikinetan gordetzen dira.08/11 zuzendua.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Hozkailu ezberdinetan tenperatura desegokiak dituzten hainbat elementu;Sukaldeko elikagaiekin kontaktuan jartzeko gainazaletan erabiltzeko onartu ez den lubrifikatzaile lata bat (errepikatu urraketa);tako ontzia estali gabe;Irekitako hainbat janari-ontzi ez ziren aurkitu hozkailuan.COS. Erabiltzen ari den spray botila ez dago etiketatuta (errepikatu urraketa);langileen janaria ekipoan jartzen da, eta janari-ontzia frijitzeko geltokiaren ondoan dagoen izozkailuan dago;hozkailuan eta frijitzeko geltokiaren ondoan mikrouhin-labea duen apalategiko janari-hondarrak Hautsa/irina (errepikatu urraketa);airea hartzeko eta kanporatzeko hodiak garbitu eta iragazkiak aldatu behar dira;zaborra eta janaria zakarrontziaren atzean lurrean.07/11 zuzendua.
(A/99) The Station by Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road.Langileak ez zuen bizarra eusteko gailurik eramaten.11/4 zuzenketa.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Straws, kanpoko estalkiak eta edalontziak ageriko sabaiaren isolamenduaren ondoan gordeta eta isurtzen duten teilatuetatik gertu (errepikatu urraketa).08/12 zuzendua.Eramateko produktuak sabai ireki batean eta tantaka botatzen dituen uretan gordetzen dira;soda almibarretan pilatzen da lohi eta koke-makinaren eremuaren azpian;aire girotua konpondu behar da;sabaiko baldosak ordezkatu behar dira.11/03 baino lehen zuzenduta.
(A/94) Sanyi Road German Missionary School, 5005 W. I-40.Desinfektatzailea eta esku desinfektatzailea mahai-ontzi garbi batean gordetzen dira.08/14 zuzendua.Erabili garbigailu bat hildako hainbat labezomorro ontzi eta armairu lehorretan garbitzeko;telefono mugikor pertsonalak mahai gainean egin;eta ontzi-garbigailuaren hormak berriro margotu (urraketak errepikatu).09/11ko zuzenketa.
(A/95) United Supermarket # 520 Deli, 3552 S. Soncy Road.Tenperatura desegokia duen entsalada-barra;plantxan egindako oilasko parrillak aurreko eguneko janari-hondakin, olio eta espeziekin estali zituzten;hauts asko pilatu zen hozkailuan.COS.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Janari-hondarrak eta tresna garbiak dituzten ontzietan pilatzen dira.08/14 zuzendua.Xerrak ROP-an desizozten dira (oxigeno murriztuko bilgarri);kanpaiaren panela desmuntatu eta garbitu behar da.09/11ko zuzenketa.
(A/95) Wendy's #3186, 4613 S. Western St. Janaria atzeko zirrikituan bota zuten (errepikatu urraketa).08/21 Zuzenketa.Lokalean hainbat intsektu hildako daude;plakak bustita pilatzen dira (errepikatu urraketa);atzeko ateko heldulekua apurtuta dago eta konpondu egin behar da;pintura hozkailuaren horman zuritu (errepikatu urraketa).09/11ko zuzenketa.
(A/96) Yesway #1160, 2305 SW 3rd Ave. Hiru konpartimentuko konketara desinfektatzailea botatzeko erabiltzen den mahuka ordeztu behar da.08/21 Zuzenketa.Soda makinan izotz-banagailuan pilatzea (errepikatu urraketa);soinua xurgatzen duen sabaia panel leun, iraunkor, xurgatzailerik gabeko eta garbitzeko erraz batekin ordezkatu behar da.09/11ko zuzenketa.
Argitalpenaren ordua: 2021-08-08